Evde Organik Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Evde elma sirkesinin nasıl yapılacağını merak ediyorsanız, bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz. Ev yapımı elma sirkesi içinde ne olduğunu bilmenin güveni ile gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz bir ürün olacak.

Ev yapımı organik elma sirkesi yapımına geçmeden önce elma sirkesinin faydalarına göz atalım.

Elma sirkesinin faydaları arasında, hıçkırığı gidermesinden soğuk algınlığı belirtilerinin hafifletilmesine kadar birçok şey yer alır ve bazı insanlar diyabet, kanser, kalp problemleri, yüksek kolesterol ve kilo sorunları gibi sağlık sorunlarına yardımcı olmak için elma sirkesine yönelmiştir. Elinizin altında her zaman bulunması gereken elma sirkesinin bazı faydalarını aşağıda sıraladık.

Elma Sirkesinin Faydaları

  • Mide sorunlarının giderilmesine yardımcı olur.
  • Hıçkırığı geçirir.
  • Boğaz ağrısını yatıştırır.
  • Kolesterolü düşürebilir.
  • Hazımsızlığı önler.
  • Burun tıkanıklığını giderir.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.
  • Kepek sorunundan kurtulmaya yardımcı olur.
  • Sivilceleri temizler.
  • Enerji seviyesini yükseltir.
  • Gece yaşanan bacak kramplarını önler.
  • Ağız kokusunu giderir.
  • Dişleri beyazlatır.
  • Çürük, yara, bere, eziklerin azalmasına yardımcı olur.
  • Kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
ev yapımı elma sirkesi tarifi
Fotoğraf: http://talesofakitchen.com

Ev Yapımı Organik Elma Sirkesi Yapımı

Evde doğal elma sirkesi yapmak için mutfak becerilerinizin yüksek olması gerekmediğini belirtelim. Her tür elma kullanarak yapabileceğiniz elma sirkesinin fermantasyon süreci mevsime bağlıdır. Süreç yaz mevsiminde daha kısa, daha soğuk aylarda ise daha uzun sürer.

Hazırlama süresi: 5 dakika

Bekleme süresi: 2-3 ay

Malzemeler:

  • 3 küçük elma (çekirdek ve kabukları dahil, sapları hariç)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 800 ml filtrelenmiş su (Kullandığınız kavanoz ya da kabın şekline ve elmaların kavanoza nasıl yerleştiğine bağlı olarak daha fazla veya daha az kullanmanız gerekebilir. Önemli olan elmaların tamamen su içinde kalmasıdır.)

Hazırlanışı:

  • Elmaları yıkayarak orta büyüklükte doğrayın.
  • Temiz, durulanmış ve sterilize edilmiş geniş ağızlı bir kavanoza yerleştirin.
  • Şekeri 1 bardak su ile karıştırın ve elmanın üzerine ekleyin.
  • Elmaları kapatana kadar su eklemeye devam edin.
  • Kavanozun ağzını bir kağıt havlu veya tülbent ile örtün ve bantla sabitleyin. Bu istenmeyen maddelerin kavanozun içine girmesini önler.
  • Kavanozu 2-3 hafta boyunca ılık ve karanlık bir yerde bekletin.
  • Sıvıyı süzün ve elma parçalarını ayırın.
  • Sıvıyı aynı kavanoza geri koyun ve aynı kağıt veya tülbent ile ağzını tekrar kapatın.
  • Kavanozu aynı ılık ve karanlık yere koyun ve yaklaşık 4 ila 6 hafta boyunca birkaç günde bir tahta bir kaşıkla karıştırın.
  • İlk 4 haftadan sonra sirkenin tadına bakmaya başlayabilir ve sevdiğiniz bir asitliğe ulaştıktan sonra, kapaklı bir şişeye aktarabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.
Paylaş herkes duysun: